In Lattrop-Breklenkamp, vlak bij het historische stadje Ootmarsum, staat de Saksische boerderij Erve Bossem aan een eigen weggetje. Deze boerderij is verbonden met een Twentse familiegeschiedenis. In 1272 vestigde iemand zich aan de huidige Dorpsstraat nummer zeven nabij een bosje. Hij kreeg de naam ‘Bos’ dat in het Twents al snel verbasterde tot ‘Bossem’. De familie Bos, later werd dat Bossink, bewoonde eeuwenlang deze plek totdat de boerderij in 1847 overging naar een andere familie. In dat jaar hertrouwde Maria Aleida Leferink, weduwe van Jan Bossink, met Bernardus Reerink. Op dat moment veranderde Erve Bossink, oftewel Bossem, in Erve Reerink.

Tot op de dag van vandaag leeft de familie Rerink op deze historische plek, ook al is er in de loop van de tijd een ‘e’ verdwenen. Inmiddels is het de beurt aan Dennis Rerink – als vijfde generatie – om samen met Annette van Gaalen het familiebedrijf te beheren.

De bedrijfsvoering is zoveel mogelijk gericht op de natuurlijke kringloop om het erfgoed ook voor de volgende generaties te kunnen behouden en doorgeven. Het geproduceerde biologische rundvlees wordt toegepast in eigen keuken en wordt verkocht via eigen afzetkanalen, onder meer via het label Natuurboeren. Alle bedrijfsonderdelen worden zodanig op elkaar en op de omgeving afgestemd, dat het kringloopprincipe zoveel mogelijk sluitend is. Educatieve activiteiten werken als extra bindende factor.